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¿Sabias que la alcachofa tiene 8 beneficios importantes para nuestra salud?
Es época de alcachofas. Busca las que estén duras, que tengan buen cogollo que es lo que nos interes. Os dejo mi receta de Flores de alcachofa confitadas que espero os guste.
La próxima vez las haré con el roner a ver si mejora la receta
- Es una gran depuradora del hígado, el mayor filtro del organismo.
- Estimula la producción de bilis y elimina grasas.
- Sus propiedades digestivas la hacen ideal para tratar enfermedades como el ácido úrico, el reuma y los problemas de cálculos en la vesícula biliar.
- Su alto contenido en fibra ayuda a regular el estreñimiento, pero curiosamente también las diarreas.
- Es uno de los mejores vegetales cuando se lleva a cabo una dieta de reducción de calorías.
- Tiene propiedades diuréticas, elimina la retención de líquidos del cuerpo y de toxinas, lo que la hace perfecta para tratar dolencias de gota, de artritis, enfermedades hepáticas, problemas circulatorios, y para reducir grasas en caso de obesidad.
- Combate el colesterol y regula la tensión alta.
- Alivia las molestias del estómago y existen incluso estudios que demuestran que, gracias a los ácidos cafeico, pantoténico y los flavonoides que contiene, ayuda a prevenir algunos tipos de cáncer.
Es época de alcachofas. Busca las que estén duras, que tengan buen cogollo que es lo que nos interes. Os dejo mi receta de Flores de alcachofa confitadas que espero os guste.
La próxima vez las haré con el roner a ver si mejora la receta
Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos Resumen Nutricional:
Cals
33
|
Grasa
2,35g
|
Carbh
2,87g
|
Prot
0,89g
|
| Hay 33 calorías en Corazones de Alcachofa en Aceite |
| Desglose de Calorías: 58% grasa, 32% carbh, 10% prot. |
| Fuente: www.fatsecret.es |
Pulsa sobre la imagen para ir a
la receta en La Lumbre de Juanky
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