sábado, 12 de octubre de 2019

Carpaccio de Gambón con Vinagreta de Cítricos

Nueva entrada se incorpora hoy a esta publicación:


Fue inventado en 1950 por Giuseppe Cipriani del Harry's Bar de Venecia y se popularizó durante la segunda mitad del siglo XX. La carne se servía con limón, aceite de oliva y trufa blanca o queso parmesano.

Espero que éste os guste.
Dificultad: Baja
Tiempo: 20 minutos
Kcal: 150 aprox.

https://sites.google.com/view/lalumbredejuanky/recetas/pescados-y-mariscos/carpaccio-de-gamb%C3%B3n

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